RESTAURANTS


We provide all natural Canadian hardwood cooking wood to restaurants across Central Ontario. Our customers include everything from wood fired pizza, to smoked barbecue, to open grill restaurants.
Our sales professionals can help you find the right wood products to meet your restaurant's cooking needs.

wood fired pizza

Wood Fired Pizza Oven

Cooking pizza, or other baked goods, in a wood fired oven is all about high consistent heat, which is why we created our Pizza Oven Blend. This blend includes a mix of hardwoods that have been kiln dried to the optimal moisture content. We also have hardwood kindling available to help you get your fires started in the morning as a clean and safe alternative to newspaper.

barbecue smoking and asado grill

Barbecue Smoking & Asado/Open Grills

Cooking with a barbecue smoker or asado/open grill is all about imparting the right flavour to your foods. We carry a wide selection of Canadian hardwoods to meet your needs:

  • Sugar Maple gives food a sweet, light, mild smoke flavour. Great for chicken, wild game, and pork.
  • Red Oak gives food a mellow, medium smoke flavour. Great for almost every meat, especially for long cooks.
  • Hickory gives food a bold, smokey, bacon-like flavour. Great for beef, chicken, wild game, pork, and cheese.
  • Canadian Whisky Barrel gives food a distinct vanilla, caramel, white oak flavour. Great for all meats, cheese, and vegetables. 
  • Cherry gives food a slightly sweet fruity smoke flavour. Great for chicken, wild game, and pork.  
  • Apple gives food a mild, slightly sweet, dense flavour. Great for beef, chicken, wild game, and pork.  
  • Pizza Oven Blend gives off a very mild general wood flavour. Great for just straight cooking with wood.
Bois ensaché

Bois ensaché

  • Pas d'additifs! 100% bois franc pur!
  • Disponible en mélange pour four à pizza, érable à sucre, caryer, chêne, pomme et cerise
  • Le sac mesure 1 pied cube
  • Le bois fendu mesure 12 pouces de longueur et environ 4 à 5 pouces de diamètre
  • Un petit bois est également disponible. Livré dans des sacs de 0,5 pied cube
Bois En Caisse

Bois En Caisse

  • Pas d'additifs! 100% bois franc pur!
  • Disponible en mélange pour four à pizza, érable et chêne
  • La caisse est égale à un 1/2 buisson / cordon complet, soit 64 pieds cubes
  • Le bois fendu mesure 16 pouces de longueur et environ 4 à 5 pouces de diamètre
Copeaux et morceaux

Copeaux et morceaux

  • Pas d'additifs! 100% bois franc pur!
  • Disponible en érable à sucre, hickory, chêne, pomme, cerise et baril de whisky canadien
  • Les chips et les morceaux peuvent tous deux être utilisés sur différents types de barbecue / gri
  • Peut être acheté dans un sac de 2,15 pieds cubes ou une boîte de 1 pied cube
granulés de bois

granulés de bois

  • Pas d'additifs! Ni liants!
  • Mélange d'érable à sucre, d'hickory, de cerise et de baril de whisky canadien
  • Idéal pour le bœuf, le poisson, le poulet, le gibier sauvage et le porc
  • Ce mélange des meilleurs bois du Canada ajoutera une saveur unique à vos aliments
  • Le sac pèse 9,07 kg / 20 lb

zone de livraison gratuite du restaurant

Ontario

Informations de livraison

  • Livraison gratuite dans notre région! les commandes minimales s'appliquent.
  • Service personnel: Nous avons du personnel dédié à la prise des commandes et à la planification efficace
  • Livraison: nous avons nos propres camions de livraison et chauffeurs afin que nous puissions livrer personnellement à votre restaurant
  • Nous considérons les livraisons en dehors de notre zone de livraison gratuite au cas par cas
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